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价格亲民,悦来这家小卖部点燃江湾烟火气

2025年03月18日 22:05 来源:悦来投资集团  阅读量:

春日,阳光明媚,清澈碧绿的嘉陵江幽静而秀美,令人沉醉。6.2公里枕木步道如绸带般延伸,串联起台地、崖壁与浅滩,嘉陵江褪去冬日的沉静,携着春汛的活力奔涌向前。

烟火新趣,江湾小肆

近日,悦来江湾多了集观景休闲、餐饮小吃于一体的好去处:悦来小卖部与悦来馒头商店。

悦来小卖部飘来现磨咖啡的醇厚:这里有着琳琅满目的糕点饮品,罐中一块块曲奇饼,藏着春日奶油般的香甜。而更引人驻足的,是悦来馒头商店。蒸笼掀开时,雾气裹挟着麦香,点燃了江湾的人间烟火。

一屉烟火,半江麦香

这家馒头店,藏着江湾最朴实的诗意。一道道看似简单的面点,是对味蕾的深情告白。

酒酿杠子馒头,由 “两江最美工匠”——悦来温德姆酒店石化仙大师倾力研发而成。以嘉陵清洌江水和面,采用传统“揉面、发酵、排气、分割、成型、二次发酵、蒸制、成型”等七道非遗工艺手法,适量添加悦来本地醪糟酒液而成。咬一口蓬松如云,回甘里漾着微醺的甜。

红糖方馒头,面团揉入古法熬制的土红糖,蒸腾出琥珀色的温柔。撕开绵软的内里,红糖香气攀着热气袅袅而上,仿佛咬下一口凝固的蜜糖日光,连指尖都沾了甜津津的暖意。

悦来椒香酱板鸭,则是店里的“暗藏惊喜”。香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,醇香可口,红光油亮,酱香浓郁,低脂不腻。花椒香渗入肌理,连骨头都咂得出卤汁的醇厚,越吃越有劲,是江风里最酣畅的滋味。

竹屉叠叠,价目牌上的数字温柔得让人心动:酒酿杠子馒头2元、红糖方馒头1.5元、玉米粑1.5元、酱肉包子1元、悦来椒香酱板鸭一只23元……

午后,遛弯的老伯拎着布袋来装包子,孩童踮脚盯着蒸笼,旅人咬一口馒头望向江面。这里没有精致的摆盘,只有热气腾腾的日常与嘉陵江的江风共鸣,让您在观景台欣赏风景之余,享受舌尖味蕾的满足感。


凭窗远眺,江水如绸,暮色中咬一口微麻的酱鸭,方知山城的春,不止于景,更在唇齿生香处。

编辑:朱家卫